Rillettes océanes et Nantaises
 

rillettes nantaises

Ref: ME003

Marot est un ancien poissonnier nantais et possède des produits originaux notamment entre légumes et poissons. A noter que la rillette de saint jacques est basée sur 50% de saint jacques.

Langoustine au foie gras: poisson, crème fraîche, langoustine 15%, foie gras 15%, beurre, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), amidon modifié de maïs, sel de guérande, épaississants: gomme xanthane et cellulose, cognac, fibre de blé, sucre, épices traces possibles de mollusques,oeuf

Saint jacques crème fraîche: saint jacques 55%(zygochlamys patagonica Argentine et/ou chlamys opercularie Ecosse,France et/ou Argopecten purpuratus Pérou), crème fraîche 18%, beurre, jaune d'oeuf, vin blanc (sulfites), épaississants: cellulose et gomme xanthane, moutarde(eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel , acidifiant: acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), épices et aromates, sel de guérande, traces possibles de crustacés et de poissons

Maquereau salicornes: maquereau 60%, crème fraîche, huile végétale(colza ou tournesol), muscadet (sulfites), salicornes 7%, moutarde(eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), lait écrémé en poudre, sel, fibre de blé, épices et aromates, épaississant: gomme xanthane traces possibles de crustacés, mollusques, fruits à coque

Duo de saumon, crème et citron vert: saumon et saumon fumé 50%,crème fraîche 34%, jus de citron vert 3.5%, moutarde(eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), ciboulette, épaississant : cellulose et gomme xanthane, sucre, zeste de lime 1%, sel de guérande, épices et aromates traces possibles de crustacés, mollusques, oeuf

Maquereau aubergine et Feta grecque : aubergine grillées 30%, maquereau 27%, Feta grecque 20%, crème fraiche, concentré de tomate, épices et aromates (dont piment d'Espelette 0,05%), sel de Guérande, persil, huile d'olive, jus de citron concentré, épaississant : xanthiane.

Trace possible de crustacés, fruit à coques, mollusques, moutarde, oeuf.

Filet de Bar chorizo doux : filet de bar 55%, crème fraiche, chorizo 12% (viande et boyau de porc français, épices et plantes aromatiques, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium), huile de colza, sel de Guérande 1,3%, épices et aromates, persil, sucre, épaississant : gomme xanthane.

Trace possible de crustacés, fruit à coques, mollusques, moutarde, oeuf.

Huitre de Bretagne et Champagne : huitres bretonnes 40%, thon Germon, crème fraiche, Champagne 7%, (contient des sulfites, échalotes, amidon de manioc, sel de Guérande 1,5%, marc de Champagne 1%, fibre de blé, jus de citron concentré, épices et aromates, wakamé, épaississant: agar agar.

Trace possible de crustacés, fruit à coques, mollusques, moutarde, oeuf.

Crabe Tourteau aux agrumes : chair de tourteau 40%, poisson, crème fraiche, Muscadet (contient des sulfites), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel)jaune d'oeuf, ciboulette, fibre de blé, sucre, aromates, sel de Guérande 0,1%, jus de citron concentré 0,4%, combawa en poudre 0,2%, épaississant : agar agar.

Trace possible de crustacés, fruit à coques, mollusques, moutarde, oeuf.

Poids : 0,2 Gr.