ABC Terroirs

Une cuvée atypique élaborée en bio, sur un millésime 2003 étonnant. Raffiné avec de beaux arômes de fleurs blanches. Ne pas hésiter à l'ouvrir 1 journée à l'avance. A déguster à l'aveugle pour surprendre vos convives.

Sirop local évoquant les origines antillaises de Nantes. Outre sa qualité, son intérêt repose sur son usage, c'est-à-dire le mariage avec un muscadet-sur-lie pour se transformer en "kir nantais". Attention au dosage car c'est ces sirops sont très concentrés, mais on peut aussi les marier avec d'autr ...

Vin d'une grande richesse, massif au nez de fruits mûrs et concentrés, arômes de sous bois, de truffe et de cumin.

Vin anticonformiste par le fonds et la forme. Un nez très boisé, très agréable, et une bouche soyeuse, légèrement compotée, sur des notes de fruits rouges bien mûrs.

Vin de Pays du val de Loire très étonnant avec un plumage qui se rapporte à son ramage. Une impression de pétillant pour ce vin blanc sec assez fruité.