Surnommé "le castor ou le lièvre des marais", cet animal est un rongeur herbivore qui vit essentiellement dans les marais. Son élevage est très rare et nous délivre ici un pâté goûtu et bien travaillé, un vrai régal pour les papilles. Ragondin 50%, viande et gras de porc, crème fraiche, oignons, sel et épices